在签订劳动合同后，员工是否可以被开除取决于具体情况。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，开除员工必须遵循法定流程，包括做出解除决定并通知工会，然后向劳动者正式通知，办理交接和社保转移等手续。不遵循此流程可能导致违法解除劳动合同的纠纷，公司可能面临法律风险和赔偿责任。
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关于劳动合同签订后是否可以开除员工的问题，涉及解除劳动合同、通知、交接等环节。处理方式可以是协商解除或单方解除等，具体取决于劳动合同中的约定、法律规定以及实际情况。单位在决定开除员工时，应确保行为合法、公正且高效。

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